Vinska klet Kristančič Pavó

VSAK DAN ZANESLJIVO PRISTEN

Nahajamo se v samem srcu Medane, kjer smo obdani s čudovitimi vinogradi, ki se razprostirajo na obeh straneh slovensko-italijanske meje. Posebna lega naših vinogradov omogoča pridelavo vin z edinstvenim značajem, saj se tu prepletajo vplivi dveh kultur in terroirjev.

VINA PAVÓ

Zgodbe zapisujemo v vinu, ne v besedi.
Kratek dokumentarni film, zasleduje strast in predanost, ki sta potrebna za pridelavo vrhunskih vin iz Medane. Vabljeni k ogledu.

Predanost naravi

Verjamemo, da sta ključ do odličnosti naših vin posluh do zemlje in sonca ter skrbno sledenje ciklu življenja, ki vedno znova preseneča.

Simbol, ki nas povezuje

Pav, ki razpira svoj pisan rep, nosi v sebi moč in krepost. Prav tako naše vino ni prazna bistra tekočina, temveč bogastvo vonjev in okusov, v katerih je združena narava z vinarjevimi idejami.

Vina z dolgoletnimi izkušnjami

Velika vina, ki jih ponujamo, so sad trdega dela, dolgoletnih izkušenj in strokovnega znanja. Tržišču ponujamo šest različnih linij vin: Pavó, Artwork, Kristančič, Penina Cristatus, Curioso in Belo & Rdeče.

Linije se med seboj razlikujejo, hkrati pa v sebi skrivajo tisto tipičnost, ki izžareva razpoznavnost naših vin. S takšno paleto lahko zadovoljimo preproste okuse kot tudi tiste najzahtevnejše. Vsa vina so suha, mlada, sveža, vendar v ustih bogata, harmonična in s pravo mero kislin.

V vijuge časa so se razporejali trenutki na naši kmetiji,
vse od začetkov našega "nonota" in naše "none".

Zemlja naših staršev

Posest, katere dejavnost je bila sprva razdeljena med vinogradništvo in sadjarstvo, je vodil nono Silvio. Kmalu jo je prevzel njegov sin Dušan in ji začrtal nova obzorja. Usmeril se je predvsem v vinogradništvo in vinarstvo.

Silvio Kristančič

Zagnanost in pogum sta ga vodila, da se je v 80. letih odločil za lastno blagovno znamko vin Kristančič. Leta 1983 je domačijo Kristančič dopolnila nova vinska klet, v kateri so odslej zorela vina, pa tudi drzne ideje.

Dušan Kristančič

Ena od teh idej je povezala Dušana in še pet vinogradnikov iz Medane v združenje z imenom “Brajda”. “Brajda” ni bilo samo združenje, temveč vizija, da postanejo Brda tisto, kar dane s so - edinstveni prostor, katerega glavna gospodarska usmeritev je vinogradništvo in ustvarjanje vrhunskih vin.

Marko Kristančič

Marko, Dušanov sin, vodi pridelavo elegantnih in strukturiranih vin, predvsem rdečih, pri čemer spoštuje dolgoletno tradicijo in znanje hiše Kristančič. Vinom daje svoj edinstven pečat in značaj.

Zagnanost in pogum sta ga vodila, da se je v 80. letih odločil za lastno blagovno znamko vin Kristančič. Leta 1983 je domačijo Kristančič dopolnila nova vinska klet, v kateri so odslej zorela vina, pa tudi drzne ideje.

Ena od teh idej je povezala Dušana in še pet vinogradnikov iz Medane v združenje z imenom “Brajda”. “Brajda” ni bilo samo združenje, temveč vizija, da postanejo Brda tisto, kar dane s so - edinstveni prostor, katerega glavna gospodarska usmeritev je vinogradništvo in ustvarjanje vrhunskih vin.

Chardonnay letnik '92

Ideja je začela dobivati jasno podobo, ko smo leta 1989 prvič sami ustekleničili vino. Leto kasneje so naše steklenice dobile zdaj že značilno podobo s pavom kot simbolom, leta 1991 pa je bila etiketa nagrajena s prestižno nagrado Cordon D'Excellence.

Zgolj dve leti kasneje pa smo potrdili, da gremo v pravo smer, saj smo leta 1993 za Chardonnay letnik 1992 na 39. mednarodnem vinogradniškem in vinarskem sejmu prejeli veliko častno medaljo in naziv šampiona kot prvi med zasebnimi pridelovalci.

Od takrat se naše zgodbe zapisujejo v vinih.