Durante il processo di vinificazione usiamo temperature basse, con il desiderio di preservare ed enfatizzare gli aromi primari del vino.
Vini secchi, freschi, con un carattere fruttato accentuato e acidi ben equilibrati che rendono il vino interessante.
Un vino pieno di carattere, dal gusto rotondo e dal bouquet caratteristico. Entusiasmano i complessi profumi di pura frutta candita e limone. Il colore giallo dorato e il ricco sapore di frutta con la giusta dose di acidità esprimono la freschezza, la leggerezza e l'armonia del vino con un lungo finale.
Da proporre fresco, a 10–12˚C. Si consiglia in abbinamento con frutti di mare, tacchino, bistecca di vitello o manzo, calamari alla griglia, insalata greca, insalata di Niš e carpaccio di pesce.
Un vino rosso porpora con aromi seducenti di frutti neri e prugne con una leggera aggiunta di legno, poiché il vino è maturato in botti di rovere da 500 litri per un anno. È caratterizzato da un bel fruttato, ha un gusto pieno, vivace con un dolce retrogusto di tannini, che completano l'armonia del vino con un lungo finale.
Da proporre fresco, a 14-18˚C con affettati, arrosto di maiale, gnocchi di patate al sugo di cervo, agnello arrosto, formaggi molli con muffe bianche, prebranac (fagioli al forno).
